อาหารทอดสูญญากาศ

ผักและผลไม้ทอดสูญญากาศ

กรอบผลไม้และผักธรรมชาติเป็นอาหารเพื่อสุขภาพธรรมชาติบริสุทธิ์ที่ได้จากการทอดอุณหภูมิต่ำและการคายน้ำของผักหรือผลไม้สดซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้บริโภค .

 

กรอบผลไม้และผักมี "สามไม่เปลี่ยนแปลง" - สีโภชนาการและรสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง
ไม่มีการลดลงไม่มีการเพิ่ม - ผลิตภัณฑ์ไม่มีอะไรลดลงยกเว้นน้ำ ผลิตภัณฑ์ไม่มีอะไรเพิ่มขึ้นยกเว้นความอร่อย
โภชนาการสูงไขมันต่ำ-ใช้ระบบควบคุมคุณภาพ HACCP ขั้นสูงในระดับสากลและความสามารถในการแพร่กระจายสองครั้งในระดับสากล
การไม่ปักหลักไม่ทอด-กระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ไม่มีกระบวนการพองตัวและเทคโนโลยีการคายน้ำน้ำมันอุณหภูมิต่ำสูญญากาศใช้เพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการทอดของผลิตภัณฑ์ . ผักและผลไม้ที่แตกต่างกันอย่างมาก

 

คุณสมบัติ

เทคโนโลยีสูญญากาศที่ใช้ในชิปผักและผลไม้มีหลักการการใช้งานง่าย ๆ ในการอบแห้งอาหาร . ภายใต้สภาวะความดันลบจุดเดือดของน้ำจะลดลงซึ่งจะเพิ่มอัตราการระเหยของน้ำ . และเนื่องจากการลดลงของอุณหภูมิ 1940s . หลังจากช่วงเวลาของการพัฒนาตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1950 ถึงต้นปี 1970 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเทคโนโลยีการอบแห้งเพื่อผลิตอาหารนักบินอวกาศ . นี่คือจุดเริ่มต้นของผลการผลิตของผลไม้และผัก .

 

ผลิตภัณฑ์ถูกทอดที่อุณหภูมิต่ำภายใต้สุญญากาศ . แนวคิดของอุณหภูมิต่ำคืออุณหภูมิต่ำเมื่อเทียบกับอุณหภูมิการทอดปกติไม่ใช่อุณหภูมิต่ำจริง . บางคนเรียกมันว่าสูญญากาศอุณหภูมิต่ำที่อุณหภูมิต่ำ ป้องกันความชื้นและวางไว้ในสถานที่เย็น . ผู้ผลิตบางรายขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขาในขวดสัตว์เลี้ยงโปร่งใสซึ่งละเมิดลักษณะผลิตภัณฑ์ . สิ่งนี้จะส่งผลให้อายุการเก็บรักษาระยะสั้นของผลิตภัณฑ์ จากการทำลายมันควรจะเต็มไปด้วยอากาศ . อากาศที่เต็มไปด้วยไนโตรเจนที่ไม่ออกซิไดซ์และคาร์บอนไดออกไซด์ . เท่านั้นบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถยืดอายุการเก็บรักษาและลดค่าใช้จ่ายในการขาย . นอกจากนี้จากมุมมองของบรรจุภัณฑ์ในอนาคต

 

 

วิธีการผลิตผักและผลไม้สูญญากาศ

(1) วิเคราะห์จากมุมมองของค่าใช้จ่าย . ค่าใช้จ่ายของบางพันธุ์สูงมากในระหว่างกระบวนการผลิต . มีสองเหตุผลสำหรับปรากฏการณ์นี้ . หนึ่งเป็นค่าใช้จ่ายสูงของวัตถุดิบ . สูงเกินไปและภาระต้นทุนหนักมาก . อีกอย่างคืออัตราการใช้งานของวัตถุดิบบางอย่างต่ำส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยเกินไป . ตัวอย่างเช่นอัตราผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของ Pineapples เพียงประมาณ 6%. ลดผลิตภัณฑ์ที่มีต้นทุนสูงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ . ผลลัพธ์คือข้อ จำกัด ของพันธุ์ที่ผ่านการประมวลผล . วัตถุดิบจำนวนมากและใช้ประโยชน์จากการใช้งานสูงได้กลายเป็นตัวโปรดของโปรเซสเซอร์ . นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการขาย . วิธีการประมวลผลและความลึกควรได้รับการพิจารณาโดยองค์กร . ราคาตลาดยังคงค่อนข้างสูง . นอกเหนือจากข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ {{23} ของผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งกว่า .

(2) วิเคราะห์จากมุมมองของกระบวนการ . สำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ความสำคัญของกระบวนการนั้นไม่ต้องสงสัยเลย . หลังจากอุปกรณ์จากโรงงานและฮาร์ดแวร์อื่น ๆ อยู่ในสถานที่ การควบคุม . ปัญหาเหล่านี้ไม่สามารถนำมาประกอบกับปัจจัยอุปกรณ์ . ในขณะที่การผลิตดำเนินไปการปรับปรุงกระบวนการเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ . เทคโนโลยีการประมวลผลของโรงงานผลไม้และชิปผักที่ค่อนข้างง่ายขึ้น . จุดควบคุมจะเพิ่มขึ้นตามลำดับ . ในคำอื่น ๆ กระบวนการมีแนวโน้มของการเปลี่ยนแปลงจากความเรียบง่ายเป็นคอมเพล็กซ์ . ด้วยการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการปรับปรุงระดับอุตสาหกรรมโดยรวมมากขึ้น {}}} มีเสถียรภาพมากขึ้นและระดับความเป็นธรรมชาติจะได้รับการปรับปรุง .

(3) การวิเคราะห์จากมุมมองของวัตถุดิบ . วัตถุดิบผักและผักมีวิธีการประมวลผลที่หลากหลาย . การเก็บรักษาการอบแห้งการบรรจุกระป๋องน้ำตาลน้ำคั้นน้ำดองการแช่แข็ง ฯลฯ . เป็นวิธีการแปรรูปหลัก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงโรงงานที่กรอบผลไม้และผักจะเลือกวิธีการแปรรูปที่หลากหลายตามลักษณะการประมวลผล . ในอนาคตโรงงานผลไม้และผักที่มีความคมชัดจะไม่เพียง แต่ผลิตไม้ผลไม้และผัก แต่ยังมีผลิตภัณฑ์แช่แข็งและผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบผลไม้และผักตามฤดูกาล . แม้ว่าบางส่วนสามารถเก็บไว้ได้ผ่านการเก็บรักษาการแช่แข็งและวิธีการอื่น ๆ มันจะเพิ่มค่าใช้จ่ายตามและส่งผลกระทบต่อคุณภาพของวัตถุดิบ . เนื่องจากลักษณะนี้มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ลดลง .
วัตถุดิบผลไม้และผักเป็นภูมิภาคและภูมิภาคของวัตถุดิบผลไม้และผักบางชนิดมีความชัดเจนโดยเฉพาะ . ผู้ผลิตบางรายจะประมวลผลวัตถุดิบบางอย่างที่มีลักษณะเฉพาะตามลักษณะนี้ . ตัวอย่างเช่นการใช้ผลไม้เขตร้อน

คุณภาพของชิปผลไม้และผักส่งผลโดยตรงต่อยอดขายในตลาด . ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำมันต่ำและไม่มีสารเคมีที่จะค่อยๆกลายเป็นกระแสหลัก . ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีปริมาณน้ำมันและผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง ผู้ผลิต . โดยการประชุมข้อกำหนดนี้สามารถอยู่รอดได้ .

ชิปผลไม้และผักมีรสชาติกรอบรสชาติที่แตกต่างกันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมาะสำหรับทุกวัย . พวกเขารักษาสีธรรมชาติบริสุทธิ์โภชนาการและรสชาติของผลไม้และผักสด ในฐานะ 3-4 benzophenone และ acrylamide . ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขามีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการประมวลผลที่หลากหลาย .}

เราเป็นผู้ผลิตอาหารทอดและซัพพลายเออร์ในประเทศจีนที่ให้บริการอาหารทอดสูญญากาศที่มีคุณภาพดีที่สุดด้วยราคาที่แข่งขันได้ . ยินดีต้อนรับสู่การติดต่อโรงงานของเราสำหรับบริการขายส่ง .