ถั่ว Edamame แช่แข็งจำนวนมาก

การเก็บเกี่ยวทรัพยากรมีความสำคัญมาก เลือกถั่วแระญี่ปุ่นที่มีเปลือกเต็มเปลือก สีสดใสเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และมีอายุที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ หลังจากการหยิบสินค้าแล้ว จะถูกย้ายไปยังโรงงานอย่างรวดเร็วเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพ หลังจากเข้ามาในโรงงานแล้ว ควรคัดกรองถั่วแระญี่ปุ่นอย่างหมดจดเพื่อกำจัดฝักที่มีศัตรูพืช โรค ความเสียหาย หรือการพัฒนาที่ไม่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบมีคุณภาพสูง ต่อไปนี้เป็นกระบวนการทำความสะอาด ถั่วแระญี่ปุ่นวางอยู่ในอุปกรณ์ทำความสะอาดที่เชี่ยวชาญ และล้างด้วยน้ำปริมาณมากอย่างต่อเนื่องเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก เช่น สิ่งสกปรก สิ่งสกปรก และสารเคมีตกค้างจากภายนอก เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วแระญี่ปุ่นสะอาดและไม่มีการปนเปื้อน หลังจากทำความสะอาดแล้ว ถั่วแระญี่ปุ่นจะถูกลวกและแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิและเวลาที่กำหนด โดยปกติอุณหภูมิของน้ำจะอยู่ที่ประมาณ 90-98 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที สิ่งนี้สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในถั่วแระญี่ปุ่น หยุดไม่ให้เปลี่ยนสีและรสชาติ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิดในเวลาเดียวกัน เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพสูงสุดและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ หลังจากลวกแล้ว ถั่วแระญี่ปุ่นจะถูกทำให้เย็นลงทันที โดยปกติโดยการฉีดพ่นด้วยน้ำเย็นหรือเติมน้ำแข็ง เพื่อลดอุณหภูมิของถั่วแระญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว ลดการสูญเสียสารอาหาร และคงความกรอบและนุ่มของถั่วแระญี่ปุ่นเอาไว้ ถั่วแระญี่ปุ่นที่เย็นแล้วจะเข้าสู่กระบวนการเย็นอย่างรวดเร็ว ในบรรยากาศที่มีอุณหภูมิต่ำต่ำกว่า -30 องศา อุปกรณ์ทำความเย็นด่วนจะถูกนำมาใช้เพื่อลดระดับอุณหภูมิกลางของถั่วแระญี่ปุ่นให้ต่ำกว่า -18 องศาทันที รับประกันว่าถั่วแระญี่ปุ่นจะถูกทำให้เป็นน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว คงไว้ซึ่งสี รส และสารอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วแระญี่ปุ่นที่แช่แข็งอย่างรวดเร็วจะถูกบรรจุจำนวนมากตามข้อกำหนดเฉพาะ โดยใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์เกรดอาหารและเก็บไว้ในตู้แช่แข็งอุณหภูมิต่ำที่ -18 องศาหลังจากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อรอการขนส่งและการขาย เพื่อให้บริการลูกค้า ด้วยผลิตภัณฑ์ Edamame น้ำแข็งคุณภาพสูงที่ไม่ยุ่งยาก