Black Boletus [copper boletus] ตารางปริมาณสารอาหาร

ตารางปริมาณสารอาหารเห็ดชนิดหนึ่งทองแดง [copper boletus]

การจำแนกประเภทอาหาร แบคทีเรีย สาหร่าย กินได้ 95.0%
รายชื่อแหล่งที่มาของส่วนประกอบอาหาร พ.ศ. 2547 แหล่งกำเนิดยูนนาน
ปริมาณสารอาหาร (เนื้อหาในอาหารที่กินได้ 100 กรัม)
พลังงาน (กิโลจูล) 121 โปรตีน (กรัม) 3.6
ไขมัน (กรัม) 0.2 กรดไขมันอิ่มตัว (กรัม)
กรดไขมันทรานส์ (กรัม) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (กรัม)
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (กรัม) โคเลสเตอรอล (มก.) -
คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 4.8 น้ำตาล (กรัม)
แลคโตส (กรัม) ใยอาหาร (กรัม) -
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (กรัม) - ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (กรัม) 1.6
โซเดียม (มก.) 1 วิตามินเอ (เทียบเท่าไมโครกรัมเรตินอล) Tr
วิตามินดี(ไมโครกรัม) วิตามินอี(มิลลิกรัมเทียบเท่าอัลฟาโทโคฟีรอล) -
วิตามินเค(ไมโครกรัม) วิตามินบี 1 (ไทอามีน) (มก.) 0.07
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) (มก.) 0.31 วิตามินบี 6(มก.) -
วิตามินบี 12(ไมโครกรัม) - วิตามินซี (วิตามินซี) (มก.) -
ไนอาซิน (นิโคตินาไมด์) (มก.) 6.60 กรดโฟลิก (เทียบเท่ากรดโฟลิกไมโครกรัม) -
กรดแพนโทธีนิก (มก.) ไบโอติน (ไมโครกรัม)
โคลีน (มก.) ฟอสฟอรัส (มก.) 60
โพแทสเซียม (มก.) 291 แมกนีเซียม (มก.) 8
แคลเซียม (มก.) 2 เหล็ก (มก.) 2.1
สังกะสี (มก.) 1.19 ไอโอดีน (ไมโครกรัม) -
ซีลีเนียม (ไมโครกรัม) {{0}}.3 ทองแดง (มก.) 0.37
ฟลูออรีน (มก.) แมงกานีส (มก.) 0.17
เดลต้าอี (มก.) ( - )-E(มก.)
อัลฟ่าอี (มก.) เบต้าแคโรทีน (ไมโครกรัม)
กรดไขมัน (ทั้งหมด) (กรัม) เถ้า (กรัม)
น้ำ (กรัม) พลังงาน (กิโลแคลอรี) 29