ผลและหน้าที่ของเมือกเห็ด

ฤทธิ์และหน้าที่ของเห็ดเมือก
เห็ดเมือกหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเห็ดเมือกเรียกอีกอย่างว่าเห็ดมุก
เป็นเห็ดโคนเน่าชนิดหนึ่งมีฝาเหนียวลื่น
รสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสเนียนกรอบ

อุดมไปด้วยโปรตีนดิบ วิตามินบี วิตามินซี ไนอะซิน และกรดอะมิโนอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ และเป็นหนึ่งในแบคทีเรียหลักที่ปลูกกินได้และเป็นยา
สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของเชื้อราที่กินได้นั้นประกอบด้วยอุณหภูมิ ความชื้น แสง ออกซิเจน และดินเป็นหลัก ดังนั้น สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของเห็ดที่ลื่นก็เช่นกัน
สภาพแวดล้อมที่เห็ดลื่นชื่นชอบหมายถึงสถานะเฉพาะขององค์ประกอบต่างๆ ของสภาพแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของเห็ดลื่น
ตามอุณหภูมิที่ร่างกายติดผล เห็ดสามารถแบ่งออกได้เป็นชนิดที่มีอุณหภูมิต่ำ ชนิดที่มีอุณหภูมิปานกลาง และชนิดที่มีอุณหภูมิสูง
สถานะการเจริญเติบโตปกติประเภทต่าง ๆ ความต้องการอุณหภูมิจะแตกต่างกัน
[1] อุณหภูมิ
① ความต้องการด้านอุณหภูมิของไมซีเลียม
ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในความต้องการอุณหภูมิของการเจริญเติบโตของไมซีเลียมระหว่างพันธุ์ต่างๆ
อุณหภูมิในอวกาศโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 8 ถึง 12 องศา ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม
② ความต้องการของเนื้อผลไม้ต่ออุณหภูมิ
ความต้องการอุณหภูมิสำหรับการเจริญเติบโตของดอกเห็ด พันธุ์ต่าง ๆ ต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกันซึ่งเป็นมาตรฐานในการจำแนกพันธุ์
? ชนิดอุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิผลระหว่าง 5~10 องศา
? ชนิดอุณหภูมิปานกลาง ผลอุณหภูมิระหว่าง 7~12 องศา
? ชนิดอุณหภูมิสูง อุณหภูมิผลระหว่าง 7~20 องศา
[2] ความชื้น
① ระยะแบคทีเรีย
คุณต้องทำให้สภาพแวดล้อมแห้ง
② ในช่วงการจัดการฤดูร้อน
ในเวลานี้พื้นที่ภาคพื้นดินถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเพื่อทำให้เย็นลง เพิ่มการระบายอากาศหลังจากการฉีดพ่น และเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่แห้ง
③ ระยะออกผล
ความชื้นสัมพัทธ์ของพื้นที่ควรอยู่ระหว่าง 85 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์
[3] ไฟส่องสว่าง
① ระยะการเจริญเติบโตของไมซีเลียม สามารถเติบโตได้ในที่มืด ไม่ต้องการแสงสว่าง
② ในระยะการเจริญเติบโตของผล จำเป็นต้องมีแสงกระจายที่เพียงพอ
[4] อากาศ
ทั้งไมซีเลียมและส่วนที่ออกผลต้องการปริมาณออกซิเจนที่เพียงพอในช่วงการเจริญเติบโต
[5] ดิน
(1) สภาพดินโดยทั่วไปแสดงด้วยค่าพีเอช และยังรวมถึงปริมาณน้ำในดินด้วย
② ค่าพีเอชที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของไมซีเลียมคือ 5~6 ซึ่งอยู่ในดินที่เป็นกรดอ่อนๆ
(3) ปริมาณน้ำในดินอยู่ระหว่าง 60 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์
นี่คือเงื่อนไขที่เห็ดเรียบชอบที่จะเติบโต
สภาพแวดล้อมที่เติบโตดังกล่าวหมายถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ
การเพาะปลูกเทียมคือการจำลองสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติโดยใช้วัสดุเพาะแทนดินเพื่อให้เห็ดเติบโตในสภาพแวดล้อมดังกล่าว
แต่เมื่อจำลองสภาพแวดล้อมแบบนี้จะมีปัญหาเฉพาะหลายอย่าง การเพาะปลูกควรแก้ไขตามสถานการณ์เฉพาะ