ถั่วผักแช่แข็งจำนวนมาก

1. ถาม: อะไรคือข้อได้เปรียบที่สำคัญของการใช้ถั่วแช่แข็งแทนอาหารสดหรือกระป๋อง?
A:ถั่วแช่แข็งให้เหนือกว่ารสชาติ สี เนื้อสัมผัส และการเก็บรักษาสารอาหารเมื่อเทียบกับกระป๋อง (ซึ่งอาจเละและเติมโซเดียม) และ-ของสดนอกฤดู (ซึ่งมักมีแป้งและหมอง) กระบวนการ IQF ของเราอยู่ในช่วงพีค-เก็บเกี่ยวความหวานและสีเขียวสดใสตลอดทั้งปี-โดยไม่มีของเสียในการเตรียมการ

2. ถาม: มีเกรดขนาดใดบ้าง และการใช้งานหลักคืออะไร
A:เราจัดหามาตรฐานเกรดขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง(เช่น เล็ก/เล็ก, กลาง, ใหญ่)ถั่วลันเตา (เล็ก)เหมาะสำหรับอาหารรสเลิศ เมนูข้าว และซอสเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนถั่วลันเตาขนาดกลาง/ใหญ่เหมาะสำหรับซุป สตูว์ เครื่องเคียง และผักรวม เราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับเกรดที่ดีที่สุดสำหรับการสมัครของคุณได้

3. ถาม: ถั่วแต่ละชนิดมีการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว (IQF) หรือไม่ ทำไมสิ่งนี้ถึงสำคัญ?
A:ใช่ถั่วของเราเป็นIQF 100% (แช่แข็งด่วนทีละราย)- นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะจะทำให้แน่ใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ไหลลื่น-อย่างอิสระช่วยให้คุณสามารถวัดส่วนที่แน่นอนได้โดยไม่ต้องละลายบล็อกทึบ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวของถั่วแต่ละบุคคล ป้องกันความเหนียวและการจับตัวเป็นก้อน

4. ถาม: ระดับการลวกคืออะไร และส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอย่างไร
A:ถั่วของเรานั้นลวกอย่างเหมาะสมที่สุดเพื่อยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้สูญเสียสี รส และสารอาหาร กระบวนการที่แม่นยำนี้ช่วยให้มั่นใจว่ายังคงอยู่สีเขียวสดใสและมั่นคงหลังจากลูกค้าปรุงอาหารขั้นสุดท้าย ไม่ว่าจะต้ม นึ่ง หรือผัดก็ตาม

5. ถาม: คุณได้รับการรับรองอะไรบ้าง (เช่น ความปลอดภัยของอาหาร ความยั่งยืน)
A:สิ่งอำนวยความสะดวกของเราคือได้รับการรับรอง BRCGS/IFSด้วยแผน HACCP ที่เข้มงวด เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ด้วยโกลบอล จี.เอพีรับรองและสามารถจัดทำเอกสารประกอบการได้แนวปฏิบัติด้านการเกษตรที่ยั่งยืนและติดตามได้เต็มรูปแบบเมื่อมีการร้องขอ

6. ถาม: ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้และความปลอดภัยของอาหารมีอะไรบ้าง
A:ถั่วเขียวเป็นปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ-และสารก่อภูมิแพ้-ผลิตภัณฑ์ (ไม่อยู่ในกลุ่มสารก่อภูมิแพ้หลัก 14 อันดับแรก) พวกมันได้รับการประมวลผลในสายการผลิตเฉพาะเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม- แต่ละชุดได้รับการทดสอบและมาพร้อมกับใบรับรองการวิเคราะห์ (CoA)สำหรับจุลชีววิทยาและพารามิเตอร์ด้านคุณภาพ

7. ถาม: อายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือเท่าไร?
A:ผลิตภัณฑ์จะรักษาคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับ24 เดือนจากการผลิตเมื่อจัดเก็บคงที่-18 องศา / 0 องศา F หรือต่ำกว่าในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท เราขอแนะนำระบบ FIFO (เข้าก่อน-เข้าก่อน-ออก)

8. ถาม: บรรจุภัณฑ์มาตรฐานและปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คืออะไร?
A:บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานคือถุงโพลีขนาด 2.5 กก. หรือ 10 กก. ภายในกล่องหลักบนพาเลท ตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 20 ฟุตหรือ 40 ฟุตเต็มเป็นค่าขั้นต่ำมาตรฐาน เรานำเสนอบรรจุภัณฑ์ฉลากส่วนตัวและขนาดกระเป๋าแบบกำหนดเองสำหรับปริมาณสัญญา

9. ถาม: จำเป็นต้องละลายก่อนใช้งานหรือไม่? วิธีการเตรียมตัวที่ดีที่สุดคืออะไร?
ตอบ: ไม่จำเป็นต้องละลายเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดและป้องกันไม่ให้เกิดความเปียก ให้ใส่ถั่วแช่แข็งลงไปโดยตรงเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร (เช่น ในช่วง 1-3 นาทีสุดท้ายของการต้ม/เคี่ยว) นอกจากนี้ยังสามารถนึ่งหรือไมโครเวฟได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง

10. ถาม: คุณมีถั่วสายพันธุ์อื่นหรือ-รูปแบบที่มีมูลค่าเพิ่มหรือไม่
A:ใช่. นอกเหนือจากถั่วลันเตามาตรฐานที่เรานำเสนอถั่วลันเตาแช่แข็ง (หวานและนุ่มเป็นพิเศษ), ถั่วลันเตา(สำหรับถั่วลันเตาแบบดั้งเดิม) และไฟน์จ์ พีส์- เรายังจัดหาถั่วบดหรือถั่วบดสำหรับซุปและซอส