กระเทียมปอกเปลือกจะถูกแช่แข็งหรือไม่?

การออกซิเดชั่นเป็นสิ่งที่แย่มากสำหรับกระเทียม มันจะไม่เพียง แต่สร้างกระเทียมเข้มขึ้นแต่ยังทำให้รสชาติแย่ลงและเวลาในการจัดเก็บสั้นลง

สำหรับเวอร์ชั่นบ้านคุณควรเก็บไว้ในถุงที่ปิดผนึกอพยพออกอากาศและเก็บไว้ในสภาพสุญญากาศ
เวอร์ชันของเราใช้เทคโนโลยี IQF เพื่อแช่แข็งกระเทียมอย่างรวดเร็วเป็นแบตช์ ตามวิธีการปรับแต่งที่แตกต่างกันมันสามารถถูกบดลงในกระเทียมสับด้วยเครื่องจักรหรือสามารถเก็บไว้ในชิ้น ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า
กระเทียมปอกเปลือกแช่แข็งสามารถเก็บได้เป็นเวลา 12 เดือน แต่ขอแนะนำให้ไม่ปล่อยให้มันสัมผัสกับอุณหภูมิสูงมากเกินไปเมื่อใช้งาน