เคล็ดลับการเลือกอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับการเลือกอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

1 ใส่ใจกับแบรนด์และอายุการเก็บรักษา

โดยทั่วไปแล้วรับประกันคุณภาพของแบรนด์ใหญ่ ๆ ดูชื่อผลิตภัณฑ์ถุงบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ผู้ผลิตวันที่ผลิตและข้อมูลการรับประกัน แม้ว่าอายุการเก็บรักษาของอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะยาวนาน แต่ลองเลือกอาหารแช่แข็งที่รวดเร็วใกล้กับวันที่ผลิต

2 มองหาอาหารแช่แข็งเป็นกลุ่ม

อาหารแช่แข็งจำนวนมากมักเป็นที่นิยมในซุปเปอร์มาร์เก็ต ก่อนอื่นไม่ว่าอุปกรณ์ตู้เย็นในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเย็นพอหรือไม่ ดูลักษณะของอาหารแช่แข็งที่บริสุทธิ์พอ หากส่วนอาหารแช่แข็งมีการกระจายสีขาวมากขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิในตู้เย็นเปลี่ยนการสูญเสียน้ำและการอบแห้งมากเกินไป ในการซื้อควรเลือกปรากฏการณ์ที่ไม่ละลายน้ำแข็งไม่มีผลิตภัณฑ์กาวระหว่างร่างกาย

3 นำอาหารแช่แข็งกลับบ้านอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ละลายในความร้อน

อาหารในตู้เย็นยังคงต้องการที่จะกินโดยเร็วที่สุดเพราะอุณหภูมิตู้เย็นมีความเสถียรการเก็บรักษาอาหารแช่แข็งในระยะยาวมักจะเกิดการตกตะกอนของผลึกน้ำแข็งรอยแตกการยึดเกาะและปรากฏการณ์อื่น ๆ เมื่อคุณค่าทางโภชนาการลดลงอย่างมาก

4 เมื่อเก็บโปรดหลีกเลี่ยงปลาดิบเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อาหารที่เก็บไว้ในพื้นที่เดียวกันสามารถแพร่เชื้อแบคทีเรียซึ่งกันและกันและทำให้อาหารเสีย

5 ใช้น้ำที่เหมาะสมเมื่อปรุงอาหาร

เมื่อปรุงอาหารน้ำควรน้อยกว่ามากน้ำยิ่งการสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำ สารอาหารส่วนใหญ่จะละลายในเกลือน้ำมากถึง 10% ถึง 25%, วิตามินถึง 15% ถึง 25% ลดการสูญเสียสารอาหารโดยการเพิ่มแป้งและแป้งข้าวโพดเพื่อเคลือบอาหารบางชนิดตามต้องการ