คุณค่าทางโภชนาการของแบล็กเบอร์รี่

คุณค่าทางโภชนาการของแบล็กเบอร์รี่

Blackberry เรียกว่า"ผลไม้แห่งชีวิต" โดยประเทศในยุโรปและอเมริกาซึ่งแสดงให้เห็นว่าคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ชนิดหนึ่งมีสูงมาก Blackberry อุดมไปด้วย proanthocyanidins, SOD, selenium, ellagic acid และ flavonoids และสารออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงอื่น ๆ รวมถึงกรดอะมิโน 18 ชนิดและแร่ธาตุ 6 ชนิด เมื่อเทียบกับบลูเบอร์รี่ในกลุ่มเดียวกัน โพรแอนโธไซยานิดิน SOD กรดอะมิโน และวิตามินแร่ธาตุต่างๆ มากกว่าบลูเบอร์รี่หลายสิบเท่า ซึ่งตามความเป็นจริงแล้ว"เพชรสีดำ"