สุญญากาศ-ส่วนผสมของว่างทอด: อัตราส่วนการผสมและความสม่ำเสมอของถุง

ผักและผลไม้ทอดแบบสุญญากาศ-สามารถมีสูตรโดยรวมที่เหมาะสมและยังคงให้ผู้ซื้อในถุงที่แตกต่างกันมาก หนึ่งซองอาจมีชิ้นสีเขียวขนาดใหญ่จำนวนมาก ส่วนอีกชิ้นอาจมีลักษณะเป็นชิ้นบางเป็นส่วนใหญ่ คำถามในการซื้อที่เป็นประโยชน์จึงไม่ใช่แค่ "อัตราส่วนส่วนผสมคืออะไร" "อัตราส่วนนั้นวัดได้จากที่ไหน และแต่ละแพ็คยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้มากน้อยเพียงใด" คำตอบเหล่านั้นจะอยู่ในข้อกำหนดก่อนที่ตัวอย่างที่น่าสนใจจะกลายเป็นคำสั่งซื้อ

สำหรับมันฝรั่งทอดแบบผสม ให้กำหนดส่วนประกอบที่มีชื่อ พื้นฐานของแต่ละเปอร์เซ็นต์ น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ และวิธีการที่ใช้ในการตรวจสอบการกระจายสินค้า แยกการกำหนดสูตรส่วนผสม การคัดแยกส่วนประกอบทางกายภาพ และการตรวจสอบฉลากทางกฎหมายออกจากกัน พวกเขาตอบคำถามที่เกี่ยวข้อง แต่ไม่ได้วัดสิ่งเดียวกันทุกประการ ที่ XMSD เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยแพ็คขายที่ต้องการ: กล่องบรรจุจำนวนมากและถุงขายปลีกขนาดเล็กอาจต้องการหลักฐานที่แตกต่างกันแม้ว่าสูตรจะเหมือนกันก็ตาม

เริ่มต้นด้วยรายการส่วนประกอบที่สามารถตรวจสอบได้

"ผักทอดกรอบ" เป็นเพียงคำอธิบายผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่สูตรที่สมบูรณ์ ระบุผักหรือผลไม้แต่ละชนิดที่รวมไว้และแบบฟอร์มที่ให้ไว้ กระเจี๊ยบทั้งผล ฟักทองหั่นบางๆ และราก-แถบผักเป็นหน่วยที่แตกต่างกัน

กำหนดว่าส่วนประกอบที่มีชื่อประกอบด้วยทั้งชิ้นเท่านั้น ชิ้นบวกกับชิ้นส่วนที่จดจำได้ หรือทุกชิ้นส่วนที่สามารถกู้คืนได้ของส่วนผสมนั้น มิฉะนั้น คนสองคนสามารถจัดเรียงถุงใบเดียวกันและรายงานเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันได้โดยไม่ทำให้เกิดข้อผิดพลาดในการชั่งน้ำหนัก หากไม่สามารถระบุชิ้นส่วนขนาดเล็กได้อย่างน่าเชื่อถือ ให้จัดหมวดหมู่ที่บันทึกไว้เอง ยอมรับกฎดังกล่าวโดยใช้ส่วนผสมจริง เนื่องจากความคุ้นเคยกับผักชนิดหนึ่งไม่ได้รับประกันว่าผักที่หักทุกชิ้นในส่วนผสมอื่นจะจดจำได้

ของเราสูญญากาศ-ผักรวมทอดทอดกรอบหน้าเป็นจุดเริ่มต้นในการหารือเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ข้อกำหนดการสั่งซื้อควรดำเนินการเพิ่มเติมและระบุชุดค่าผสมที่ตกลงกันไว้ แทนที่จะถือว่าภาพถ่ายทุกภาพในหน้าช่วงเป็นสูตรตายตัว ภาพถ่ายสามารถสื่อสารสีและรูปทรงได้ ไม่สามารถกำหนดน้ำหนักส่วนประกอบ ความคลาดเคลื่อน หรือการกระจายที่ผู้ซื้อจะพบในการจัดส่งได้

สำหรับแต่ละส่วนประกอบ ให้บันทึกเอกลักษณ์และตัดตามเกณฑ์คุณภาพที่สำคัญในส่วนผสม ชิ้นแบนขนาดใหญ่สามารถครอบงำพื้นที่ผิวที่มองเห็นได้ แม้ว่าจะมีส่วนแบ่งเล็กน้อยตามมวลก็ตาม กระเป๋าทั้งฝักสามารถทำให้กระเป๋าดูหลากหลายได้โดยใช้เพียงไม่กี่ชิ้น ชิ้นส่วนเล็กๆ อาจนับรวมเป็นมวลส่วนผสม แต่มีส่วนช่วยเพียงเล็กน้อยต่อการนำเสนอตามที่ตั้งใจไว้ ตัดสินใจว่าความแตกต่างเหล่านี้จำเป็นต้องมีเกณฑ์การให้คะแนนแยกกันหรือไม่ แทนที่จะบังคับหนึ่งเปอร์เซ็นต์เพื่ออธิบายทั้งหมด

เก็บการทดแทนที่ไม่บังคับไว้อย่างชัดเจน การเปลี่ยนผักชนิดหนึ่งเป็นการเปลี่ยนสูตร ไม่ใช่แค่การปรับสีเท่านั้น แม้แต่การเปลี่ยนเกรดขนาดของส่วนผสมเดียวกันก็สามารถเปลี่ยนจำนวนชิ้นที่ใส่ลงในถุงได้ และลักษณะที่ปรากฏของส่วนผสมเมื่อเทออก รายการทดแทนที่ได้รับอนุมัติควรระบุสิ่งที่ต้องใช้ตัวอย่างใหม่ ข้อมูลใดบ้างที่ต้องได้รับการอัปเดต และใครสามารถอนุมัติการเปลี่ยนแปลงได้ ความเงียบไม่ควรตีความว่าเป็นการอนุญาตให้ทดแทน

พูดให้ชัดเจนว่ารวมเปอร์เซ็นต์ไว้เท่าใด

อัตราส่วนต้องมีตัวส่วน "กระเจี๊ยบเขียวยี่สิบเปอร์เซ็นต์" อาจหมายถึง 20% ของผักดิบที่ป้อน, 20% ของส่วนประกอบกรุบกรอบที่เสร็จแล้วก่อนขั้นตอนการปรุงรสขั้นสุดท้าย หรือ 20% ของอาหารบรรจุหีบห่อตามสูตร นั่นเป็นข้อความที่แตกต่างกัน น้ำหนักอินพุตดิบไม่สามารถใช้ซ้ำได้เมื่อเสร็จสิ้น-เปอร์เซ็นต์ชิป เนื่องจากการประมวลผลเปลี่ยนแปลงมวลส่วนประกอบ สำหรับ-การตรวจสอบองค์ประกอบของถุง ให้ใช้พื้นฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ตกลงกันไว้- ซึ่งสามารถวัดได้จริงจากสินค้าที่จะเก็บตัวอย่าง

พื้นฐานในทางปฏิบัติประการหนึ่งคือมวลของส่วนประกอบที่กรอบแล้วที่สามารถระบุตัวตนได้ซึ่งเก็บมาจากถุงแต่ละใบ ภายใต้วิธีการดังกล่าว น้ำมันและการเคลือบใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับแต่ละชิ้นจะยังคงอยู่กับชิ้นส่วนนั้นในระหว่างการคัดแยก นี่คือการตรวจสอบองค์ประกอบทางกายภาพ บันทึกการกำหนดสูตรและการทดสอบแยกกันเพื่อตอบคำถามเกี่ยวกับส่วนผสมและโภชนาการ

เครื่องปรุงรสแบบหลวม ผง และค่าปรับที่ไม่สามารถระบุได้ต้องมีกฎที่เป็นลายลักษณ์อักษร หากถูกนำออกก่อนที่จะคำนวณส่วนแบ่งส่วนประกอบ ตัวส่วนคือมวลส่วนประกอบที่กู้คืนและจำแนกประเภทแล้ว-ไม่ใช่ปริมาณรวมของถุงโดยอัตโนมัติ หากผู้ซื้อต้องการมวลส่วนประกอบเป็นเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาที่กู้คืนทั้งหมด ให้คงตัวส่วนที่มากกว่านั้นไว้และรายงานเศษส่วนที่ไม่ได้จำแนกประเภทแยกกัน ทั้งสองวิธีสามารถให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ แต่การเปรียบเทียบผลลัพธ์จากวิธีที่ต่างกันจะทำให้เข้าใจผิด

แผ่นงานที่ง่ายที่สุดจะบันทึกมวลที่นำกลับคืนทั้งหมด มวลส่วนประกอบที่จัดประเภทแต่ละรายการ และสารตกค้างที่ไม่จัดประเภทใดๆ จากนั้นจะระบุว่ายอดรวมใดที่ใช้เป็นเปอร์เซ็นต์ รวมถึงบันทึกวัสดุที่สูญหายระหว่างการจัดการ แทนที่จะมอบหมายให้ส่วนประกอบที่ใหญ่ที่สุดอย่างเงียบๆ วิธีการคัดแยกที่ทำให้มีเครื่องชั่งจำนวนมากโดยอธิบายไม่ได้ จำเป็นต้องปรับปรุงก่อนที่จะใช้ผลลัพธ์เพื่อปฏิเสธเครื่องชั่งจำนวนมาก เราจะแก้ไขคำถามการวัดนั้นก่อนที่จะปรับความคลาดเคลื่อนของตัวเลขให้เข้มงวดขึ้น

ตรวจสอบมวลและลักษณะที่ปรากฏเป็นข้อกำหนดแยกต่างหาก

การวัดมวลจะให้พื้นฐานที่เป็นตัวเลขซึ่งภาพถ่ายไม่สามารถให้ได้ ถุงสองใบที่มีเปอร์เซ็นต์มวลส่วนประกอบเท่ากันสามารถนับจำนวนชิ้นต่างกันได้เนื่องจากแต่ละชิ้นมีขนาดต่างกัน

ส่วนผสมที่มีชิ้นส่วนขนาดเล็กจำนวนมากสามารถบรรลุอัตราส่วนมวลได้ในขณะที่ขาดวัตถุประสงค์ในการนำเสนอของผู้ซื้อ หากรูปลักษณ์ภายนอกทั้งหมด-มีความสำคัญ ให้วัดโดยตรงภายใต้คำจำกัดความที่ตกลงกันไว้แยกต่างหาก คงไว้ซึ่ง-มุมมองที่เทลงมาของถุงที่ทดสอบทั้งหมดควบคู่ไปกับผลการจัดเรียง แทนที่จะแสดงเฉพาะชิ้นส่วนที่น่าสนใจที่เลือกไว้ ซึ่งทำให้ผู้ตรวจสอบมองเห็นภาพอ้างอิงสำหรับวัสดุที่แน่นอนที่ชั่งน้ำหนัก โดยที่เอกลักษณ์ของกระเป๋าจะยังคงอยู่ในบันทึก

หลีกเลี่ยงคำสัญญาที่ไม่มีเงื่อนไข เช่น "ผักทุกชนิดในปริมาณเท่ากัน" มวลที่เท่ากันไม่ใช่จำนวนชิ้นที่เท่ากัน และไม่จำเป็นต้องดูเท่ากันเสมอไป ข้อมูลจำเพาะที่มีประโยชน์อาจมีข้อกำหนดข้อหนึ่งสำหรับการกระจายมวลของส่วนประกอบ และอีกข้อหนึ่งสำหรับการแตกหักที่ยอมรับไม่ได้หรือส่วนประกอบที่ระบุชื่อขาดหายไป สิ่งเหล่านี้ไม่ควรขัดแย้งกับขนาดทางกายภาพของชิ้นส่วนหรือน้ำหนักการขายของแพ็ค ตัวอย่างการพัฒนาเป็นสถานที่ทดสอบว่าสามารถบรรลุข้อกำหนดทั้งสองร่วมกันได้หรือไม่

เกรดที่มีส่วนประกอบเดียว-ต้องได้รับการดูแลก่อนที่จะอนุมัติส่วนผสม สำหรับส่วนผสมที่มีกล้วย คำแนะนำของเราคือข้อมูลจำเพาะชิปกล้วย-และการอนุมัติตัวอย่างระบุตัวตนและการนำเสนอของส่วนประกอบนั้น ส่วนผสมจึงเพิ่มคำถามอีกข้อหนึ่งคือ ส่วนประกอบที่ตกลงกันไปถึงถุงแต่ละถุงตามการกระจายที่กำหนดไว้หรือไม่ การอนุมัติส่วนประกอบที่ดีไม่สามารถตอบคำถามในภายหลังได้ด้วยตัวเอง

ขอให้ซัพพลายเออร์ระบุเกรดที่ใช้ในตัวอย่างและเกรดที่เสนอสำหรับการผลิต "ส่วนผสมเดียวกัน" จะไม่เพียงพอหากชิ้นตัวอย่างมีขนาดเล็กผิดปกติหรือถูกเลือกให้ปรากฏ บันทึกควรอนุญาตให้ผู้ตรวจสอบเชื่อมต่อส่วนผสมที่ได้รับอนุมัติเข้ากับข้อกำหนดเฉพาะส่วนประกอบ เมื่อขนาดส่วนประกอบเปลี่ยนแปลง ให้ตรวจสอบทั้งผลมวลและผลการมองเห็นอีกครั้ง อย่าถือว่าข้อตกลงระดับกระเป๋าเก่า-จะยังคงใช้ได้จริง

วัดผลหลังจากขั้นตอนการจัดการที่สำคัญ

ชามตั้งโชว์ที่ประกอบอย่างระมัดระวังมีประโยชน์สำหรับการพูดคุยเรื่องรูปลักษณ์ภายนอก แต่เป็นหลักฐานที่อ่อนแอเกี่ยวกับส่วนประกอบของบรรจุภัณฑ์ตามปกติ ค้นหาวิธีสร้างตัวอย่างการพัฒนา: คัดเลือกเอง- ผสมเป็นกลุ่ม เติมจากการทดลองใช้หรือดึงมาจากการผลิตที่ระบุ คำอธิบายเหล่านี้ไม่สามารถยอมรับได้โดยเนื้อแท้ พวกเขาสนับสนุนข้อสรุปที่แตกต่างกัน ตัวอย่างแนวคิดที่สร้างขึ้นเอง-ไม่ควรถือเป็นข้อพิสูจน์ว่าการดำเนินการเติมจะทำให้เกิดผลอะไร

จุดที่ส่วนผสมเข้ากันมีความสำคัญ คำอธิบายของอุปกรณ์ชั่งน้ำหนักแบบผสมของ Ishida- แสดงให้เห็นวิธีการหนึ่งที่ใช้ได้ นั่นคือ การชั่งน้ำหนักส่วนประกอบแยกกันและนำมารวมกันในภายหลัง ตัวอย่างของผู้ผลิตรายนี้แสดงให้เห็นถึงตัวเลือกการออกแบบ การจัดเตรียมคำสั่งซื้อเฉพาะจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบด้วยตนเอง ถามว่าการดำเนินการที่เสนอจะควบคุมการมีส่วนร่วมของแต่ละองค์ประกอบอย่างไร และขอผลการทดลองจากการเตรียมการนั้น

เมื่อเตรียมส่วนผสมก่อนบรรจุ ให้ตรวจสอบเส้นทางตั้งแต่ผสมจนถึงถุงสุดท้าย การขนย้าย การรอ การเติมถัง และการหยุด-การเริ่มดำเนินการเป็นจุดที่เหมาะสมในการตรวจสอบว่าองค์ประกอบของถุงที่สังเกตได้เปลี่ยนแปลงไปหรือไม่ อย่าถือว่าทุกส่วนผสมจะมีพฤติกรรมเหมือนกัน ใช้ตัวอย่างที่รวบรวม ณ จุดที่ระบุเพื่อพิจารณาว่าข้อกังวลนั้นเกิดขึ้นจริงสำหรับส่วนประกอบ เส้นทางการจัดการ และขนาดบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ระหว่างการตรวจสอบหรือไม่ การเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถอธิบายได้ควรนำไปสู่การตรวจสอบที่ตรงเป้าหมาย ไม่ใช่การวินิจฉัยที่ไม่รองรับ

บันทึกเวลาและสถานที่ที่รวบรวมชุดทดลองแต่ละชุด ตำแหน่งเริ่มต้น ตรงกลาง และจุดสิ้นสุดสามารถเป็นประโยชน์ในการสังเกตการพัฒนา บันทึกการหยุดชะงักหรือการเติมเต็มใด ๆ ควบคู่ไปกับพวกเขา สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ตัวอย่างล็อตที่เพียงพอทางสถิติโดยอัตโนมัติ คำแนะนำแผนสุ่มตัวอย่าง-ของ NIST เน้นย้ำถึงการกำหนดสิ่งที่จะวัด เมื่อใด อย่างไร และโดยใคร ใช้ที่นี่ ซึ่งหมายถึงการรักษาการระบุตัวตนที่เพียงพอเพื่อเชื่อมโยงผลลัพธ์กับการปฏิบัติงานจริง แทนที่จะรายงานค่าเฉลี่ยเดียวโดยไม่มีบริบท

ตัวอย่าง: ค่าเฉลี่ยสามารถปกปิดถุงที่ไม่เรียบได้

ลองพิจารณาผู้ซื้อฉลากส่วนตัว-ที่กำลังตรวจสอบถุงใส่ขนมขนาด 50 กรัมสมมุติที่มีกระเจี๊ยบเป้าหมาย 20% ตามมวลของส่วนประกอบที่กรอบแล้ว สำหรับภาพประกอบนี้ สามารถจำแนกเนื้อหาทั้งหมดได้ ไม่มีเศษเครื่องปรุง-แยกกัน และแต่ละถุงบรรจุ 50 กรัมพอดี

มวลกระเจี๊ยบที่คาดหวังคือ 50 × 0.20=10 กรัมต่อถุง สูตรและกลุ่มการพัฒนาในตัวอย่างนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น ไม่ใช่ข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ XMSD หรือแผนการสุ่มตัวอย่างรุ่น-จำนวนมาก

ถุงทดลอง 3 ถุงประกอบด้วยกระเจี๊ยบ 5 กรัม 10 กรัม และ 15 กรัม ตามลำดับ หุ้นกระเจี๊ยบแต่ละของพวกเขาคือ 10%, 20% และ 30% เมื่อรวมเนื้อหาเข้าด้วยกันจะได้กระเจี๊ยบ 30 กรัมในส่วนประกอบทั้งหมด 150 กรัม ซึ่งเท่ากับ 20% พอดี ผลลัพธ์ที่รวบรวมไว้ตรงกับเป้าหมายของสูตรโดยซ่อนความแตกต่างระหว่างถุงต่างๆ ผู้ซื้อที่กังวลเกี่ยวกับประสบการณ์การค้าปลีกต้องการผลลัพธ์แต่ละรายการรวมถึงข้อมูลสรุปที่รวบรวมไว้

สมมติว่าข้อตกลงการพัฒนากำหนดให้ถุงที่ได้รับการตรวจสอบแต่ละใบมีกระเจี๊ยบเขียวอยู่ระหว่าง 15% ถึง 25% โดยมวล ถุงทดลองสองในสามใบนี้จะตกอยู่นอกกลุ่มนั้น ค่าเฉลี่ยรวมจะยังคงผ่านการตรวจสอบเป้าหมาย 20% เนื่องจากตอบคำถามอื่น ดังนั้นผู้ซื้อจึงระงับการอนุมัติความสอดคล้องของถุงและขอการทดลองบรรจุเพิ่มเติมด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ระบุแยกกัน ผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์คือการตัดสินใจพัฒนาแบบกำหนดเป้าหมาย แทนที่จะได้รับการอนุมัติตามค่าเฉลี่ยเท่านั้น

รายงานที่เป็นประโยชน์จะเก็บหนึ่งแถวต่อถุง โดยมีมวลรวม มวลส่วนประกอบ ส่วนแบ่งที่คำนวณได้ และการสังเกต สามารถเพิ่มค่าเฉลี่ยได้หลังจากแสดงค่าแต่ละค่าแล้ว หากผู้ซื้อต้องการตัวอย่างในห้องปฏิบัติการที่รวมกลุ่มเพื่อวัตถุประสงค์อื่นด้วย ให้รักษาเอกลักษณ์ของตัวอย่างให้ชัดเจน เมื่อผสมแต่ละถุงเข้าด้วยกันแล้ว การกระจายส่วนประกอบเดิมจะไม่สามารถกู้คืนจากคอมโพสิตได้ ตัดสินใจว่าการวัดใดจะต้องเกิดขึ้นก่อนที่จะรวมกลุ่มและเก็บรักษาบันทึก

ตัวอย่าง: ทั้งชิ้นในแพ็คเล็ก

ตอนนี้ให้พิจารณาผู้นำเข้าที่กำลังพัฒนาถุงสมมุติขนาด 50 กรัมที่แตกต่างกันซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อบรรจุ 5% ของส่วนประกอบเฉพาะทั้งหมด- มวลส่วนประกอบเป้าหมายคือ 2.5 กรัม สมมติว่าเกรดขนาดที่เลือกมีชิ้นส่วนที่มีน้ำหนัก 3 กรัมพอดีในภาพประกอบที่เรียบง่ายนี้ ชิ้นเป็นศูนย์มีส่วนสนับสนุน 0%; ชิ้นเดียวมีส่วนช่วย 6%; สองมีส่วนร่วม 12% การบริจาค 5% ที่แน่นอนในถุงนั้นเป็นไปไม่ได้ หากชิ้นส่วนต้องคงอยู่ทั้งหมดและทั้งหมดมีมวลตามที่คิดไว้

ชิ้นจริงมีมวลแตกต่างกันไป ดังนั้นการผลิตจึงซับซ้อนกว่ารุ่นนี้ ข้อจำกัดพื้นฐานยังคงมีประโยชน์: ส่วนประกอบที่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่และส่วนแบ่งเป้าหมายขนาดเล็กอาจปรากฏขึ้นเป็นระยะๆ หรือเกินเป้าหมายเป็นแพ็คขนาดเล็ก ก่อนที่จะระบุจำนวนชิ้นที่แน่นอนพร้อมกับเปอร์เซ็นต์มวลที่แคบ ให้ตรวจสอบว่าข้อกำหนดเหล่านั้นเข้ากันได้หรือไม่ เปอร์เซ็นต์ที่ดูสมเหตุสมผลในเอกสารชุดงานขนาดใหญ่อาจไม่สามารถทำได้ในระดับขายปลีก-

ตัวเลือกที่เป็นไปได้ ได้แก่ เกรดส่วนประกอบที่แตกต่างกัน ชุดการขายที่มากขึ้น เป้าหมายการรวมที่แตกต่างกัน หรือการจัดการการบรรจุที่ควบคุมการมีส่วนร่วมของส่วนประกอบแต่ละรายการ แต่ละการเปลี่ยนแปลงบางสิ่งที่สำคัญในเชิงพาณิชย์ เกรดที่เล็กลงสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ได้ แพ็คที่ใหญ่กว่าจะเปลี่ยนข้อเสนอ

ในตัวอย่างนี้ ผู้นำเข้าคงน้ำหนักการขาย 50 กรัมไว้ และขอให้ทดลองใช้เกรดทั้งชิ้นที่น้อยลง- ก่อนที่จะตั้งค่าพิกัดความเผื่อขั้นสุดท้าย ผลลัพธ์คือบทสรุปการพัฒนาที่ได้รับการปรับปรุง โดยจะมีการตรวจสอบรูปลักษณ์ภายนอกและผลลัพธ์แต่ละรายการ{3}}ร่วมกัน การทำลายชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่ได้รับการอนุมัติโดยเงียบๆ จะไม่สามารถรักษาการนำเสนอผลงานทั้งหมด-ตามที่ผู้ซื้อต้องการได้

หากคำสัญญาที่ตั้งใจไว้คือเพียงว่าถุงทุกใบมีส่วนประกอบที่มีชื่อแต่ละรายการ ให้ระบุแยกกันและประเมินความเป็นไปได้ใน-ตัวอย่างที่เป็นตัวแทนการผลิต ไม่เทียบเท่ากับการประชุมค่าเฉลี่ยแบทช์ เราอยากจะชี้แจงคำมั่นสัญญาในระหว่างการพัฒนามากกว่าอนุมัติภาพที่รูปแบบแพ็คที่ตกลงกันไว้ไม่สามารถทำซ้ำได้อย่างสม่ำเสมอ วัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์ควรกำหนดข้อกำหนด ในขณะที่ขนาดส่วนประกอบและหลักฐานการบรรจุจะกำหนดว่าข้อกำหนดนั้นน่าเชื่อถือหรือไม่

แยกการยอมรับองค์ประกอบออกจากการป้องกันบรรจุภัณฑ์

เมื่อส่วนผสมอยู่ในถุงแล้ว การตรวจสอบอื่นๆ ยังคงมีความสำคัญ อัตราส่วนส่วนประกอบที่ถูกต้องไม่ได้กล่าวถึงความสมบูรณ์ของซีล ประสิทธิภาพของแผงกั้น หรือความเสถียรในการจัดเก็บ ในทางกลับกัน ถุงที่ปิดสนิท-อาจมีส่วนผสมที่ไม่สม่ำเสมอ

คำแนะนำของเราในการบรรจุภัณฑ์ไนโตรเจนสำหรับผักกรอบครอบคลุมคำถามเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ เก็บข้อกำหนดเหล่านั้นไว้ควบคู่ไปกับข้อกำหนดเฉพาะขององค์ประกอบ โดยมีผลลัพธ์แยกกันสำหรับแต่ละข้อ

สำหรับการทดลองจัดการ ให้บันทึกว่าถุงได้รับการประเมินก่อนหรือหลังการเคลื่อนย้ายหรือการจำลองการกระจายตามที่ตกลงไว้ หากการนำเสนอเปลี่ยนแปลง ให้แยกชิ้นส่วนใหม่ออกจากการเปลี่ยนแปลงในการกระจายมวลส่วนประกอบ เท่าที่วิธีการจัดเรียงจะอนุญาต ชิ้นส่วนที่แตกออกเป็นชิ้นส่วนที่ระบุตัวได้หลายชิ้นจะเปลี่ยนจำนวนชิ้น แต่วัสดุยังคงเป็นของส่วนประกอบเดียวกัน นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่หลีกเลี่ยงการรวมการให้เกรดด้วยสายตา การนับชิ้น และการคัดแยกมวลเป็นคะแนนเดียวที่ไม่สามารถอธิบายได้

หลักฐานอายุการเก็บรักษา-ยังต้องมีการระบุผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องด้วย ส่วนผสมที่มีส่วนประกอบที่เปลี่ยนแปลงหรือสัดส่วนที่เปลี่ยนแปลงจะไม่ครอบคลุมอยู่ในรายงานในสูตรอื่นโดยอัตโนมัติ คำแนะนำของเราในการการอ่านบทเรียนชีวิต-ที่คมชัดอธิบายวิธีการตรวจสอบหลักฐานนั้น ในส่วนนี้ การส่งมอบที่สำคัญคือเวอร์ชันสูตรอาหารที่ได้รับอนุมัติและข้อมูลเฉพาะของบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นการตัดสินใจเกี่ยวกับส่วนประกอบและการตรวจสอบความเสถียรจึงอ้างถึงอาหารชนิดเดียวกัน

เมื่อย้ายระหว่างรูปแบบในของเราสุญญากาศ-กลุ่มอาหารทอดห้ามคัดลอกข้อตกลงการผสมผสานโดยไม่ตรวจสอบขนาดแพ็คใหม่ ตัวอย่างการนำเสนอจำนวนมากอาจมีชิ้นส่วนมากพอที่จะดูหลากหลาย ในขณะที่ถุงที่เล็กกว่ามากอาจทำให้เกิดปัญหา-การรวมที่เบาบาง ทดสอบหน่วยขายที่เสนอเอง ภาพถ่ายชุดยังคงเป็นข้อมูลอ้างอิงที่เป็นประโยชน์ แต่ผลที่วัดได้ควรระบุเนื้อหาและเงื่อนไขเบื้องหลังภาพถ่าย

อนุมัติวิธีก่อนใช้ผลออกมาเยอะๆ

ข้อตกลงการจัดซื้อควรระบุรุ่น หน่วยเก็บตัวอย่าง และกฎการตัดสินใจ หน่วยนี้เป็นถุงขายปลีกสำเร็จรูป ถุงที่ดึงมาจากกล่องเทกอง หรือส่วนที่กำหนดไว้ที่นำมาจากวัสดุเทกองหรือไม่ หน่วยใดที่ถูกเลือก มีการคัดเลือกอย่างไร และสิ่งใดที่ถือเป็นผลลัพธ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด NIST อธิบายการสุ่มตัวอย่างการยอมรับเป็นวิธีหนึ่งในการตัดสินใจยอมรับหรือปฏิเสธจำนวนมาก จุดประสงค์นั้นแตกต่างจากการทดลองพัฒนาและการควบคุมกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

อย่าเปลี่ยนภาพประกอบถุงสาม-ด้านบนให้เป็นแผนการสุ่มตัวอย่างแบบสากล แผนงานที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับข้อกำหนดที่ตกลงกันไว้และความเสี่ยงที่ผู้ซื้อและซัพพลายเออร์ยินดียอมรับ และไม่ควรอธิบายว่าบุคคลจำนวนหนึ่งอย่างไม่เป็นทางการจากด้านบนของกรณีเป็นตัวแทนของการจัดส่งโดยไม่มีเหตุผล ยอมรับวิธีการคัดเลือกและกฎการจัดการก่อนที่สินค้าจะมาถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากถุงที่หมด-ของ-อาจทำให้เกิดการระงับ มีการตรวจสอบเพิ่มเติม หรือการปฏิเสธ

เก็บบันทึกการรับสินค้าให้กระชับแต่ตรวจสอบย้อนกลับได้: รุ่นผลิตภัณฑ์และสูตร การอ้างอิงเกรดส่วนประกอบ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ข้อมูลระบุล็อต บันทึกการเลือกตัวอย่าง วิธีการเรียงลำดับ และผลลัพธ์ระดับถุง-

บันทึกเครื่องชั่งที่ใช้และความเหมาะสมสำหรับมวลส่วนประกอบที่จะวัด จอแสดงผลที่หยาบสามารถสร้างความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ใช้ภาชนะทดสำหรับส่วนประกอบที่แยกออกจากกัน และรักษาการอ่านค่าที่ไม่มีการปัดเศษก่อนที่จะคำนวณการแบ่งใช้ ระบุความแม่นยำในการรายงาน เพื่อไม่ให้ผู้ตรวจสอบคนหนึ่งปัดเศษก่อนเวลา ขณะที่อีกคนเก็บตัวเลขส่วนเกินไว้ สำหรับส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคย การมีผู้ตรวจสอบที่ผ่านการฝึกอบรมสองคนเปรียบเทียบประเภทการทดลองสามารถเปิดเผยการจำแนกประเภทที่คลุมเครือก่อนที่วิธีการดังกล่าวจะกลายเป็นข้อกำหนดการยอมรับในเชิงพาณิชย์

สุดท้าย ปิดการวนซ้ำของการเปลี่ยนแปลง ส่วนประกอบใหม่ เกรดที่แก้ไข เป้าหมายการรวมที่เปลี่ยนแปลง หรือน้ำหนักการขายใหม่ ควรกระตุ้นให้มีการทบทวนหลักฐานการอนุมัติที่เกี่ยวข้อง คงเวอร์ชันก่อนหน้าไว้เพื่อให้มองเห็นการเปลี่ยนแปลงได้ ที่ XMSD จุดเริ่มต้นของการสนทนานี้คือบทสรุปที่ชัดเจน: ส่วนประกอบที่ต้องการ ชุดการขาย การนำเสนอที่ตั้งใจไว้ และการวัดผลที่จำเป็นสำหรับการอนุมัติ ส่วนผสมที่กำหนดไว้อย่างดี-มีประโยชน์มากกว่าค่าเฉลี่ยที่น่าประทับใจ โดยไม่มีคำอธิบายว่าผู้ซื้อจะได้รับอะไรจริงๆ

อ้างอิง

• Ishida: ผสมเครื่องชั่งน้ำหนักและการชั่งน้ำหนักส่วนประกอบแยกกัน
• NIST: แผนการสุ่มตัวอย่างคืออะไร?
• NIST: การสุ่มตัวอย่างเพื่อการยอมรับคืออะไร?