แก้วมังกรคืออะไร?

แก้วมังกรหรือพิทยาเป็น lithophytes หรือ hemiepiphytes ของตระกูล Cactaceae ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตร้อน ผลไม้นี้เริ่มดึงดูดนักวิจัยที่กำลังมองหาสีย้อมอาหารธรรมชาติเกรดสำหรับสีเม็ดสีที่โดดเด่น (betalains) อย่างไรก็ตามการสอบสวนที่จัดตั้งขึ้นที่เยื่อกระดาษแก้วมังกรเปลือกและเมล็ดมีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์อาจ phytoalbumin, biopeptides, วิตามิน, ฟีนอลและแร่ธาตุ เมล็ดแก้วมังกรนั้นมีขนาดเล็กเป็นพิเศษดังนั้นจึงไม่สามารถมุ่งเน้นไปที่สารประกอบ oleoginous ของพวกเขา แต่การวิจัยจนถึงวันที่ระบุว่าเมล็ดของผลไม้นี้จะอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เช่นเดียวกับโทโคฟีรอล