ตารางเนื้อหาโภชนาการแห้ว (ดิบ)

ตารางปริมาณสารอาหารแห้ว (ดิบ)

อาหาร ชื่อภาษาจีน แห้ว (ดิบ) อาหารชื่อภาษาอังกฤษ RAW
หมวดอาหาร ผักและผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้ 100.0%
ปริมาณสารอาหาร (เนื้อหาในอาหารที่กินได้ 100 กรัม)
พลังงาน (กิโลจูล) 795 โปรตีน (กรัม) 5.8
ไขมัน (กรัม) {{0}}.5 กรดไขมันอิ่มตัว (กรัม) 0.1
กรดไขมันทรานส์ (g) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (g) {{0}}.0
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (กรัม) {{0}}.2 คอเลสเตอรอล (มก.) 0
คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 40.6 น้ำตาล (กรัม)
แลคโตส (กรัม) ใยอาหาร (กรัม) 2.9
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (ก.) 0.5 ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (ก.) 2.4
โซเดียม (มก.) 5 วิตามินเอ (เทียบเท่าไมโครกรัมเรตินอล) 0
วิตามินดี(ไมโครกรัม) {{0}}.0 วิตามินอี(มิลลิกรัมเทียบเท่าอัลฟาโทโคฟีรอล) 9.90
วิตามินเค(ไมโครกรัม) 2.0 วิตามินบี 1 (ไทอามีน) (มก.) 0.42
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) (มก.) 0.08 วิตามินบี 6(มก.) 0.32
วิตามินบี 12(ไมโครกรัม) 0.00 วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) (มก.) 12.0
ไนอาซิน (นิโคตินาไมด์) (มก.) 1.20 กรดโฟลิก (เทียบเท่ากรดโฟลิกไมโครกรัม) 430
กรดแพนโทธีนิก (มก.) 0.71 ไบโอติน (ไมโครกรัม)
โคลีน (มก.) ฟอสฟอรัส (มก.) 150
โพแทสเซียม (มก.) 430 แมกนีเซียม (มก.) 84
แคลเซียม (มก.) 45 เหล็ก (มก.) 1.1
สังกะสี (มก.) 1.30 ไอโอดีน (ไมโครกรัม)
ซีลีเนียม (ไมโครกรัม) ทองแดง (มก.) 0.06
ฟลูออรีน (มก.) แมงกานีส (มก.) 0.60
δ-E(มก.) 0.20 ( - )-E(มก.) 8.10
อัลฟ่าอี (มก.) 1.60 เบต้าแคโรทีน (ไมโครกรัม) -
กรดไขมัน (ทั้งหมด) (กรัม) 0 เถ้า (กรัม) 1.3
ความชื้น (กรัม) 52 พลังงาน (กิโลแคลอรี) 190