IQF เห็ดนาเมโกะ

พืชผลใหม่เกรด A การเพาะปลูกทั่วไป iqf เห็ดนาเมโกะแช่แข็งทั้งตัว

 

 

 

XMSD / Sharp Dragon – เห็ดนาเมโกะแช่แข็ง IQF

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
ชื่อสินค้า	IQF เห็ดนาเมโกะแช่แข็ง
ชื่อวิทยาศาสตร์	โฟลิโอตา ไมโครสปอรา
รหัส HS	071080 (ผักแช่แข็ง ไม่ระบุที่อื่น)
ต้นทาง	จีน (แผ่นดินใหญ่)
ยี่ห้อ	ชาร์ป ดราก้อน
ประเภท/ความหลากหลาย	เห็ดนาเมโกะ
วิธีการเพาะปลูก	การเพาะปลูกแบบมีการควบคุม-อากาศแบบเปิดและเรือนกระจกรวมกัน
ฤดูเก็บเกี่ยว	ตุลาคม – กุมภาพันธ์ พฤษภาคม
การคัดเลือกวัตถุดิบ	เก็บเกี่ยวสดใหม่ หัวอ่อนถึงกลาง-เท่านั้น
ขนาดหมวก	เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กถึงปานกลางสม่ำเสมอ (มีการจัดเกรดแบบกำหนดเอง)
สี	สีน้ำตาลทองธรรมชาติ-
เนื้อสัมผัสหลังการปรุงอาหาร	โครงสร้างเรียบเป็นวุ้นเล็กน้อยไม่บุบสลาย
เรื่องต่างประเทศ	ไม่พบสิ่งใดเลย
ข้อบกพร่อง	ปราศจากการเน่าเปื่อย แมลงทำลาย และกลิ่นผิดปกติ

 

 

 

การประมวลผลและเทคโนโลยี

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
วิธีการประมวลผล	IQF (แช่แข็งด่วนทีละราย)
ก่อน-การรักษา	ซัก คัดแยก ตัดแต่ง ลวก (หากลูกค้าต้องการ)
อุณหภูมิเยือกแข็ง	การแช่แข็งอย่างรวดเร็วต่ำกว่าอุณหภูมิแกนกลาง -35 องศา
อุณหภูมิการจัดเก็บขั้นสุดท้าย	น้อยกว่าหรือเท่ากับ -18 องศา
สารเติมแต่ง	ไม่มี
สถานะจีเอ็มโอ	ไม่ใช่-จีเอ็มโอ
สารก่อภูมิแพ้	ไม่มี

มาตรฐานทางจุลชีววิทยา (การควบคุมการส่งออกโดยทั่วไป)

พารามิเตอร์	ข้อมูลจำเพาะ
จำนวนจานทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100,000 ซีเอฟยู/กรัม
ยีสต์และรา	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 ซีเอฟยู/กรัม
อี. โคไล	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ซีเอฟยู/กรัม
ซัลโมเนลลา	ตรวจไม่พบ / 25g
ลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนส	ตรวจไม่พบ / 25g

พารามิเตอร์ทางเคมีและกายภาพ

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
ปริมาณความชื้น	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 90%
ค่าพีเอช	6.0 – 6.8
โลหะหนัก	ปฏิบัติตามข้อจำกัดของ EU / FDA
สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง	ปฏิบัติตามข้อกำหนดของ EU MRL และ FDA
การตรวจจับโลหะ	นำไปใช้ (Fe / ไม่ใช่-Fe / SUS)

อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
อายุการเก็บรักษา	24 เดือน
สภาพการเก็บรักษา	เก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาหรือต่ำกว่า
การขนส่ง	ตู้แช่เย็น (-18 องศาคงที่)
คำแนะนำการละลาย	อย่าแช่แข็งใหม่หลังจากละลายแล้ว

ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
การบรรจุเป็นกลุ่ม	1 × 10 กก. / ลัง
บรรจุขายปลีก	400 กรัม × 20 / ลัง
บรรจุภายใน	ถุง PE / เกรดอาหาร-
ป้ายกำกับส่วนตัว	มีอยู่
OEM / บรรจุแบบกำหนดเอง	มีจำหน่ายตามคำขอ

การรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนด

รายการ	สถานะ
HACCP	ได้รับการรับรอง
ไอเอสโอ	ได้รับการรับรอง
บีอาร์ซี	ได้รับการรับรอง
การลงทะเบียนอย	มีอยู่
โคเชอร์	มีอยู่
ECO / ออร์แกนิก	ไม่จำเป็น (ขึ้นอยู่กับโครงการ)
ระบบตรวจสอบย้อนกลับ	การตรวจสอบย้อนกลับแบบแบตช์เต็ม

ประสบการณ์การส่งออก

รายการ	รายละเอียด
ส่งออกตลาดสำเร็จ	สหรัฐอเมริกา แคนาดา ยุโรป อิสราเอล ฯลฯ
ประเภทลูกค้าหลัก	ผู้นำเข้า, โรงงานแปรรูปอาหาร, เครือข่ายบริการด้านอาหาร
ความสามารถในการจัดหา	อุปทานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่-ที่มั่นคง
ขั้นต่ำ	ต่อรองได้

 

 

เหตุใดจึงเลือก XMSDFOOD สำหรับเห็ดนาเมโกะ IQF

 

ที่ XMSDFOOD เราเป็นพันธมิตรเฉพาะของคุณสำหรับเห็ดนาเมโกะระดับพรีเมียม IQF (แช่แข็งด่วนเดี่ยว) โดยเชี่ยวชาญการรักษาอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้สู่ตลาดโลก เราเชี่ยวชาญศิลปะในการแปรรูปเห็ดสีเหลืองอำพัน-ขนาดเล็กเหล่านี้ ซึ่งได้รับการยกย่องจากเนื้อสัมผัสที่ลื่นโดดเด่นและรสชาติเข้มข้นของถั่ว

จุดแข็งของเราอยู่ที่ความเข้าใจทางเทคนิคเกี่ยวกับความหลากหลายที่ละเอียดอ่อนนี้ เราจ้างผู้เชี่ยวชาญการลวกด้วยอุณหภูมิต่ำ-และกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วส่วนบุคคล (IQF)ออกแบบมาเพื่อล็อคการเคลือบเหนียวตามธรรมชาติของ Nameko และเนื้อหมวกที่แน่นหนา วิธีการที่แม่นยำนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เห็ดจับกันเป็นก้อน ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่จำเป็นได้ดีกว่าการบรรจุกระป๋องแบบธรรมดา

เรารับประกันผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ การควบคุมคุณภาพแบบครบวงจรของเรา ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการแช่แข็งขั้นสุดท้าย ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกชุดจะตรงตามมาตรฐานอันเข้มงวด เลือก XMSDFOOD เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่แท้จริง สะดวก และ-มีคุณภาพที่เหนือกว่า ซึ่งจะนำอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดนาเมโกะมาใส่ในซุป หม้อไฟ และอาหารกูร์เมต์ของคุณตลอดทั้งปี-

 

 

คำถามที่พบบ่อย: IQF เห็ดนาเมโกะ

 

1. ถาม: เห็ดนาเมโกะคืออะไร และมีลักษณะเด่นอย่างไร
A:นาเมโกะ (โฟลิโอตา นาเมโกะ) คือเห็ดสีเหลืองอำพันขนาดเล็ก-มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก พวกเขามีชื่อเสียงในเรื่องของพวกเขาเนื้อเหนียวหรือลื่นตามธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์และรสอูมามิเข้มข้น เข้มข้น ทำให้เป็นอาหารหลักในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะในซุปมิโซะและนาเบโมโนะ (หม้อไฟ)

2. ถาม: คุณจัดหาผลิตภัณฑ์รูปแบบใด? พวกเขาทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น?
A:เราจัดหาเป็นหลักเห็ดนาเมโกะทั้งตัว IQF มีฝาปิดและก้านสั้นครบถ้วน- แบบฟอร์มนี้จะคงรูปลักษณ์และพื้นผิวที่เป็นธรรมชาติไว้ได้ดีที่สุด การตัดแบบแบ่งส่วนหรือแบบกำหนดเองอื่นๆ อาจใช้ได้กับสัญญาปริมาณมาก-

3. ถาม: คุณจะแปรรูปนาเมโกะเพื่อรักษาพื้นผิวลื่นอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างไร?
A:การรักษาความหนืดตามธรรมชาติคือจุดเน้นทางเทคนิคหลักของเรา เราใช้กกระบวนการลวกที่อ่อนโยนและควบคุมได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่ากว่าเห็ดชนิดอื่น ขั้นตอนนี้จะทำให้เนื้อสัมผัสคงตัวและรับประกันความปลอดภัยของอาหารโดยไม่ต้องปรุงจนเกินไป ทันทีการแช่แข็ง IQF อย่างรวดเร็วแล้วล็อคด้วยคุณภาพความลื่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้

4. ถาม: เห็ดทำความสะอาดแล้วและกำจัดสารตั้งต้นออกหรือไม่?
A:ใช่. เห็ดนาเมโกะของเรานั้นละเอียดทำความสะอาดและล้างเพื่อกำจัดวัสดุพิมพ์หรือเศษซากที่กำลังเติบโต จัดเตรียมมาอย่างสะอาดและพร้อม-เพื่อ-ใช้ โดยไม่ต้องเตรียมการเพิ่มเติม

5. ถาม: การใช้งานด้านอาหารหลักมีอะไรบ้าง?
A:เห็ดนาเมโกะ IQF จำเป็นสำหรับอาหารเอเชียแท้ๆ ได้แก่:

ซุปและน้ำซุป:ส่วนผสมคลาสสิกสำหรับซุปมิโซะและน้ำซุปใส

หม้อไฟ (นาเบโมโนะและชาบู-ชาบู):เพิ่มลงในหม้อต้มโดยตรง

ซอสและสตูว์:เพื่อเพิ่มความลึกและเนื้อสัมผัสของอูมามิ

เมนูข้าวและท็อปปิ้ง:เป็นเครื่องปรุงที่มีรสชาติ

6. ถาม: อายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาที่จำเป็นคือเท่าไร?
A:เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหมาะสม ต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องที่-18 องศา (0 องศา F) หรือต่ำกว่า- ภายใต้เงื่อนไขของห่วงโซ่ความเย็นที่เข้มงวดเหล่านี้ เห็ดนาเมโกะ IQF ของเรามีคุณสมบัติอายุการเก็บรักษานานถึง 24 เดือนจากการผลิต

7. ถาม: บรรจุภัณฑ์และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) ของคุณคืออะไร?
A:บรรจุภัณฑ์จำนวนมากมาตรฐานของเราคือ5 กก. หรือ 10 กก. ต่อถุงพลาสติก (PE) ภายในกล่องหลัก- เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะ ขั้นต่ำมาตรฐานคือตู้แช่เย็นขนาด 20 ฟุต 1 ตู้- เรามีบริการบรรจุภัณฑ์ฉลากส่วนตัว

8. ถาม: คุณมีใบรับรองความปลอดภัยและคุณภาพอาหารอะไรบ้าง?
A:การประมวลผลของเราเป็นไปตามมาตรฐานสากลสูงสุด สิ่งอำนวยความสะดวกได้รับการรับรองภายใต้HACCP และ BRCGS หรือเทียบเท่าแผนงาน เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ด้วยการรับรองโคเชอร์และฮาลาลเมื่อมีการร้องขอ เนื่องจากเป็นเห็ดที่เพาะเลี้ยง เราจึงมั่นใจได้ว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ครบถ้วน

9. ถาม: IQF Nameko ควรใช้อย่างไร? จำเป็นต้องละลายหรือไม่?
ตอบ: ไม่จำเป็นต้องละลายเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ควรใช้จากการแช่แข็งโดยตรง- ใส่เห็ดแช่แข็งลงในซุป น้ำซุป หรือหม้อไฟที่เดือดปุดๆ โดยตรงในช่วงนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร

10. ถาม: คุณสามารถมั่นใจได้ถึงอุปทาน-ที่มั่นคงตลอดทั้งปีหรือไม่
A:ใช่. ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกในร่มที่ทันสมัยและกระบวนการแช่แข็งขั้นสูงของเรา เราสามารถให้ได้มีอุปทานสม่ำเสมอ-ตลอดทั้งปีของเห็ดนาเมโกะ IQF คุณภาพสูง- โดยไม่ขึ้นอยู่กับความแปรผันตามฤดูกาลของวัตถุดิบสด

ป้ายกำกับยอดนิยม: ซัพพลายเออร์เห็ดนาเมโกะ IQF, ผู้ผลิตเห็ดนาเมโกะ IQF, ขายส่งเห็ดนาเมโกะ IQF, เห็ดนาเมโกะ IQF ที่ดีที่สุด