โอกาสการพัฒนาอาหารแห้งเยือกแข็ง

โอกาสการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารแห้งในประเทศจีนนั้นกว้างขวาง ในปัจจุบันความต้องการอาหารแห้งแช่แข็งในตลาดต่างประเทศเพิ่มขึ้นทุกปี การผลิตอาหารแห้งแช่แข็งทั่วโลกซึ่งในช่วงต้นทศวรรษ 1970 มีจำนวนเกือบ 200,000 ตันสูงถึงสิบล้านตันในปี 1990 ในปีที่ผ่านมาการบริโภคประจำปีของสหรัฐอเมริกามากกว่า 5 ล้านตันญี่ปุ่นมากกว่า 1.6 ล้านตันฝรั่งเศสมากกว่า 1.5 ล้านตันนอกเหนือจากการผลิตในประเทศประเทศเหล่านี้ยังต้องนำเข้าจำนวนมาก อาหารแห้ง ในปัจจุบันการผลิตอาหารแห้งแช่แข็งทั้งหมดในประเทศจีนยังคงห่างไกลจากความต้องการของเกรด นอกจากนี้ต่างประเทศกำลังเพิ่มขึ้นด้วยการใช้กระบวนการทำให้แห้งด้วยเครื่องดื่มทันทีผักซุปและอาหารผง ultrafine พวกเขาจะได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วในประเทศจีน ประเทศของเราแต่ละแห่งมีผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่นและยอดเยี่ยมไม่กี่หลังจากการประมวลผลงานฝีมือการอบแห้งกลายเป็นสินค้าคุณภาพสูงที่มีชื่อเสียง ในทำนองเดียวกันผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการเลี้ยงสัตว์ของจีนได้รับการหลงทางในการผลิตดั้งเดิมหรือขั้นตอนการประมวลผลหลักเนื้อหาทางเทคนิคโดยรวมอยู่ในระดับต่ำ ผ่านการพัฒนาผักแช่แข็งและเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ จะปรับปรุงระดับของอาหารส่งออกของจีนเพื่อให้ได้มูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้น กล่าวโดยสรุปคือตลาดจีนกำลังมองหาโอกาสในการขยายอุปสงค์สำหรับอาหารแห้งแช่แข็ง

อาหารแห้งเป็นส่วนหนึ่งของการแปรรูปเชิงลึกของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและงานอดิเรก สินค้าเกษตรและปลีกย่อยของจีนนั้นอุดมไปด้วยทรัพยากรมากมายมีหลายพันธุ์คุณภาพดีและราคาถูก ในอีกด้านหนึ่งยาสมุนไพรจีนสัตว์มีค่าความหลากหลายของพืชสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่หายากแห้ง ในทางกลับกันค่าใช้จ่ายในการประมวลผลที่ใช้แรงงานเข้มข้นของจีนค่อนข้างต่ำ อาหารแห้งแช่แข็งราคาถูกประเภทนี้เป็นแหล่งดึงดูดนักธุรกิจต่างชาติ อาจกล่าวได้ว่าการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งจะกลายเป็นช่องทางที่ดีมากสำหรับสินค้าเกษตรของจีนที่จะสร้างมูลค่าเพิ่ม